周末大菜之鱼籽烧鱼泡
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步骤1/9
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鱼籽、鱼泡清洗干净备用。
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步骤2/9
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配料:腊八蒜&腊八醋(没有就用醋、蒜代替)、料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱段、姜片、鸡精。
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步骤3/9
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热锅热油。
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步骤4/9
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锅内放入干辣椒、葱姜煸炒出香味。
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步骤5/9
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加入腊八醋、腊八蒜、生抽、料酒、老抽、葱姜、冰糖等,大火烧开。
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步骤6/9
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放入鱼籽、鱼泡。
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步骤7/9
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锅中加一碗热水,大火烧开,中小火炖煮大概20分钟左右,待汤汁浓稠,撒少许鸡精,出锅。
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步骤8/9
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味道浓郁之极。
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最后一步
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这道菜如果想做的好吃,一定要多放蒜、醋、糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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