口感甩必胜客十条街的什锦培根蔬菜披萨(含披萨饼制作方法)
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这是可以当做正餐的一个品类?, 是老少皆宜的一个品类?, 还能根据喜好调整用料? 外面的披萨调料比较多?, 所以大家一定要学会自己做?, 看着家人们捧着热乎乎的pizza吃的津津有味的样子?, 你一定满满的成就感?, 家里有挑食的宝宝遇到这种什锦披萨也会主动伸手吧~?
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
马苏里拉(馅料)
适量(能布满两层就行,放多少你说的算)
、
披萨酱(馅料)
50g
、
红菜椒(馅料)
1个
、
青菜椒(馅料)
1个
、
培根(馅料)
3片
、
盐(馅料)
适量(根据个人喜好)
、
黑胡椒粒(馅料)
适量(根据个人喜好)
、
植物油(馅料)
适量(根据个人喜好)
、
高筋面粉或普通中筋面粉(饼底)
200g
、
水(饼底)
110g
、
玉米油或橄榄油(饼底)
15g
、
酵母(饼底)
2g
、
盐(饼底)
1g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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我们先做饼底,像我这样按照上面写的准备好饼底材料
-
步骤2/8
点击查看大图
将面饼的材料全部投放在干净的容器中,混合均匀揉成无干粉的光滑面团(披萨面团跟面包的面团是有区别的,披萨面团直接全部混合在一起进行手工揉面)手揉到面团光滑出厚膜的阶段即可,实在不知道什么状态的可以私信我V
-
步骤3/8
点击查看大图
面团发酵的时候,我们可以来制作披萨的馅料
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-13
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