青椒皮蛋
夏天肯定少不了皮蛋,不过南方和北方叫法不一样,我们一般叫“变蛋”
-
步骤1/7
点击查看大图
准备皮蛋
-
步骤2/7
点击查看大图
挑五个磕皮剥掉,清洗一下放盘子里面。补充一个,挑选皮蛋的方法: 用手摇晃,能感觉到里面没有流动的液体,说明皮蛋就是完好的,有的皮蛋里面坏了或者不熟就是流动的
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒去籽,锅里放少量油,小火煎出虎皮的样子。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后把青椒随便切几下,皮蛋也装好盘,蒜瓣也拍好(葱花可以不放)
-
步骤5/7
点击查看大图
青椒装盘放中间即可
-
步骤6/7
点击查看大图
蒜里倒入醋,麻油,生抽,耗油,调味料,盐即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃
青椒记得洗好擦干净水分,避免煎的时候油乱溅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
青椒皮蛋的其他做法
-
#美味开学季#青椒皮蛋
-
青椒皮蛋
-
#浓情端午 粽粽有赏#青椒皮蛋烩饭
-
#晒出你的团圆大餐#快手宴客凉拌菜,颜值和味道担当,青椒皮蛋
-
回家晚了试试这道菜简单快手的青椒皮蛋#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#
-
青椒皮蛋
青椒皮蛋的相关分类
青椒皮蛋的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18651779人看过 -
红烧茄子
71505932人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1978951人看过 -
家传秘制卤牛肉
26070028人看过 -
#我的2024年夜饭#青椒皮蛋
93860人看过 -
重庆烧鸡公
6727841人看过 -
青椒皮蛋
239533人看过 -
烧椒皮蛋
580419人看过 -
家常菜之【青椒皮蛋】
93696人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2891939人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6889176人看过 -
葱烧海参
2514016人看过