咖啡榛果包
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步骤1/18
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面包机两个揉面程序。
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步骤2/18
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发酵至两倍大后取出面团,轻轻按压排气。
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步骤3/18
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均分成7份。
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步骤4/18
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滚圆,松弛15分钟。
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步骤5/18
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45克黄油,软化。
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步骤6/18
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加入糖粉。
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步骤7/18
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分次加入蛋液,混合均匀后筛入低粉。
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步骤8/18
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搅拌成细腻的浆糊。
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步骤9/18
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加入榛子碎混合均匀。
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步骤10/18
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放入裱花袋,冰箱冷藏。
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步骤11/18
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取一个面团,拍扁。
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步骤12/18
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擀成牛舌状。
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步骤13/18
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翻面后折叠。
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步骤14/18
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捏紧,揉成橄榄形。
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步骤15/18
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放入模具中,二次醒发。
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步骤16/18
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表面挤上酱。
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步骤17/18
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烤箱预热15分钟,下层175度,烤20分钟。
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最后一步
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出炉晾凉,装袋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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