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小馄饨的做法

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小馄饨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜肉 200g

、

小馄饨皮 150张

、

生姜少许

、

蚝油少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

紫菜少许

、

生抽少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剁肉，肉成肉糜状，这个步骤可以让老公来，太累了。然后加入少许碎姜粒，碎姜粒是馄饨的灵魂，量也不要太多，可以先加一点，看看我的肉就知道啦。然后加入盐，生抽，糖，麻油，香油，还有一个鸡蛋清，充分混合（手抓）
步骤2/5 点击查看大图
简单，直接买好混沌皮（不会擀面），然后放入少量肉，馄饨不需要太多肉哦！随便一捏，放入冰箱冷藏，记得过十分钟翻面防止馄饨结在一起，这样可以吃很久，以免次次包。
步骤3/5 点击查看大图
锅内加水，放入少许盐，开后，放入馄饨，剩下的鸡蛋黄，少许紫菜，熟后装碗（可以在碗内加入麻油香油十三香麻辣鲜虾米等调味），有葱花可以撒入，香～
步骤4/5 点击查看大图
爱吃辣的朋友可以加少许剁椒，十分舒服的味道，不吃辣就不加了→_→，老公是直接沾这剁椒吃的，很爽。
最后一步点击查看大图
光盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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