家常炸酱面
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步骤1/9
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五花肉切成小丁,加料酒,老抽,生抽腌制20分钟
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步骤2/9
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准备干黄酱,甜面酱,黄豆酱
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步骤3/9
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放入碗中加水搅拌均匀。
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步骤4/9
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起锅烧油,加入花椒,大料取味儿
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步骤5/9
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放腌制好的肉丁翻炒,加料酒去腥。
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步骤6/9
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加入葱姜蒜沫翻炒,可以加入一些番茄酱,这样做出来的酱不至于太黑。
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步骤7/9
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倒入搅拌均匀的酱料,小火慢慢搅动,以免糊锅。
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步骤8/9
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熬至浓稠关火盛出。
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最后一步
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配上一些黄瓜丝很爽口哦,一起来试试吧,味道棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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