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焖鱼的做法

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焖鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼腩

、

蚝油

、

姜片

、

葱

、

支竹

、

基围虾

、

生抽

、

金针菇

、

洋葱块

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼块洗好，放点姜片擦抹下，然后撒少量盐腌制半个钟，后洗净盐，晾干鱼身备用
步骤2/8 点击查看大图
支竹先用水泡发半个钟左右，金针菇洗净撕小，一点洋葱切块，
步骤3/8 点击查看大图
基围虾去头，去虾线
步骤4/8 点击查看大图
平底锅热锅下油，下鱼干煎，煎到两面微黄就起锅
步骤5/8 点击查看大图
热油锅，下洋葱，泡发好支竹干炒下，下少量的盐翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
下鱼块，放金针菇，倒点蚝油，生抽类
步骤7/8 点击查看大图
把虾盖上去，倒开水，焖10分钟左右
最后一步点击查看大图
焖的差不多就下把香葱，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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