荷兰豆炒虾仁
记得童年放学回家路上看地里的豌豆长出来了,然后偷偷的摘满口袋,边走边吃回家…… 然后每次买菜看到荷兰豆都会想起这些回忆
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步骤1/6
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荷兰豆摘掉老筋洗干净沥水备用
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步骤2/6
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上次弄活虾被扎了手,不敢再弄活虾了,所以买的冰冻的虾仁,先放水里解冻
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步骤3/6
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生姜大蒜切好备用,之前本来想清炒的,就没切小米椒,结果调色情结又犯了,最后又匆匆切了两个辣椒
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步骤4/6
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烧油步骤省略了,先放配料爆香,然后放荷兰豆炒半分钟
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步骤5/6
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倒入虾仁,炒至变色放盐生抽老抽调味
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最后一步
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成品起锅
最后吃的时候因为虾仁是冰冻的,有点脆脆的,不过也是另一种味道~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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