绝味双椒鱼头
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香辣鲜嫩,开胃下饭,直接封顶
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
花鲢鱼头
1个
、
料酒
2汤勺
、
盐
依个人口味
、
料酒
2勺
、
蒸鱼豉油
1勺
、
葱
1根
、
姜
2片
、
红剁椒
50克
、
金剁椒
50个
、
蒜头
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼头洗净放葱姜盐抓腌腌制20分钟
-
步骤2/4
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鱼头底部放些姜片,垫两根筷子蒸的时候让其受热均匀
-
步骤3/4
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放上红剁椒、金剁椒放锅内蒸12分钟
-
最后一步
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蒸好的鱼头上撒上葱,泼上滚烫的茶油,就完成了
小贴士
鱼头要沸水旺火蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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