第一次吃就会爱上的绿茶佛饼
很久之前在一家餐馆吃过,久久不能忘记那种淡淡的甜甜的绿茶清香味,最近在某个外卖app看到了,就赶紧买了一份回家吃,还是那个味道,很好吃,一份不够一家子吃啊,又懒得再去买了,家里有现成的材料,那就动手做起来吧。
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步骤1/8
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所有材料备齐,然后容器内倒入低筋面粉,植物油,转换糖浆,绿茶粉,少许清水,揉成一个光滑的面团。
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步骤2/8
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芋头削皮,切成薄薄的片,上锅蒸熟,碾成泥状,加入白糖拌匀,如果喜欢吃甜的可以多放一些白糖。
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步骤3/8
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碾成这样的就可以了。
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步骤4/8
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准备一个这样的模具,这个是我儿子做橡皮泥用的,正好我可以用上了。
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步骤5/8
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把面团分成大小相同的小剂子,揉成圆团,每个大概25g左右就可以了。
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步骤6/8
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然後用模具做成這樣的圓餅,不要太薄,不然容易裂开。
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步骤7/8
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在一个上面用勺子抹上芋泥,用另外一个盖上,按压均匀,就像做夹心饼干一样。
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最后一步
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准备一小碗熟的白芝麻,拿起周围滚上一圈白芝麻即可。然后锅内倒油,放入锅中中小火慢炸至表面微黄就可以了。我晚上做好了,但是还没有炸,明天早上我再弄,现在放冰箱里保鲜膜盖上了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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