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捞汁什锦

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炎炎夏日，凉拌菜是我家餐桌上必不可少的一道美味，酸辣开胃超级解腻，无论你是因为天热没胃口、还是减肥减脂人群，这道捞汁什锦一定要试试，木耳、金针菇、黄瓜等清肠排毒的食材，加上小鲜侣和酱油心生调配的捞汁，简单又美味！怎么吃都不怕胖！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳适量

、

金针菇适量

、

黄瓜 1根

、

魔芋丝 1小碗

、

蒜末适量

、

小米辣适量

、

酱油心生挤3下

、

小鲜侣调味汁挤3下

、

香醋 20g

、

香油少量

、

香菜 1把

、

纯净水半碗

、

辣椒油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：木耳适量、金针菇适量、黄瓜1根、魔芋丝1小碗、蒜末适量、小米辣适量、酱油心生挤3下、小鲜侣调味汁挤3下、香醋20克、香油少量、香菜一把、纯净水半碗、辣椒油少许鹅妈妈钛晶锅
步骤2/14 点击查看大图
食材洗净、黄瓜拍一拍切小段、小米辣切圈、香菜切碎；
步骤3/14 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入金针菇、泡发木耳焯水至断生捞出；
步骤4/14 点击查看大图
放入魔芋丝焯水至断生捞出；
步骤5/14 点击查看大图
魔芋丝、金针菇、木耳沥干水分装入碗中，放入黄瓜、香菜；
步骤6/14 点击查看大图
调汁：碗中放入蒜末、小米辣、20克香醋、少量香油和辣椒油，挤3下小鲜侣调味汁；
步骤7/14 点击查看大图
再挤入3下酱油心生；
步骤8/14 点击查看大图
倒入半碗清水，搅拌均匀备用；
步骤9/14 点击查看大图
最后淋在准备好的时蔬上；
步骤10/14 点击查看大图
翻拌均匀，让料汁均匀渗透，冰箱冷藏浸泡一会儿口感更佳；
步骤11/14 点击查看大图
火爆抖音的捞汁凉拌菜就做好啦；
步骤12/14 点击查看大图
浸泡了酱汁的时蔬吃起来更加入味；
步骤13/14 点击查看大图
来一口吗？酸辣开胃，清爽解腻；
最后一步点击查看大图
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，也很适合减肥人群食用!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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