最简单的咖喱鱼蛋
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咖喱鱼蛋是一道地方小吃,属于闽菜、粤菜。口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料,将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮,待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等,可食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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咖喱粉和咖喱块都可以,超市随意选购。
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步骤2/5
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一勺咖喱粉用凉开水拌均匀
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步骤3/5
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鱼蛋洗干净备用
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步骤4/5
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水开后倒入拌好的咖喱浆和倒入鱼蛋
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最后一步
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鱼蛋煮至2倍大关火,加入番茄酱即吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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