最爽口的小吃,酸辣柠檬凤爪
配方和做法来自302烘焙工作室。
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步骤1/8
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新鲜的鸡爪用剪刀剪去指甲,冲洗干净切小。
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步骤2/8
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草果,八角,陈皮,桂皮,料酒,香叶,清水煮开,加入凤爪煮十分钟。
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步骤3/8
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煮好的凤爪泡冰水。
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步骤4/8
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凉拌醋,生抽,香油,白砂糖,鸡精,柠檬汁一起加入大碗中搅拌均匀。
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步骤5/8
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把配菜洗干净切好。
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步骤6/8
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把配菜倒入酱汁中,拌均匀。
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步骤7/8
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倒回鸡爪中搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏六个小时,其间多次翻拌。
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最后一步
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美味的酸辣凤爪完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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