巧克力
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烹饪步骤
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步骤1/4
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可可液块和可可脂切成碎末，隔水70度融化，
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步骤2/4
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奶油隔水融化后加入糖，搅拌至糖融化，然后放入可可液中继续搅拌。
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步骤3/4
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可可液搅拌至40度左右时倒入模具中，模具可以抹上黄油，这样容易脱模。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-12
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