炼乳椰香吐司(无黄油版)
这世上,唯有美食和爱不可辜负…
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步骤1/9
准备好所有食材除玉米油以外,放在面包里启动面团功能揉面发酵,第一阶段后加入玉米油继续,一个半小时发酵完成,至原来的两倍大取出面团
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步骤2/9
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面团分割为两部分用手按压法给面团排气,一部分分割成9个小剂子轻轻揉圆整理好,另一部分分为三个做吐司的面团整理好,盖保鲜膜松弛15分钟,
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步骤3/9
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松弛好了,小剂子包入豆沙馅儿再按扁擀成长条,用刀划裂开,反面不要划透
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步骤4/9
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卷成条状
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步骤5/9
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翻一下,两个接头接好粘在一起,摆放模具盒,吐司部分也是擀成长方形卷起放入吐司模具里
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步骤6/9
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模具放入烤箱里,下层放小碗开水进行二次发酵至七八分满就可以了。
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步骤7/9
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烤箱预热160度五分钟,模具盖上盖子放入中下层180度40分钟即可
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步骤8/9
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小面包20分钟即可,大约14分钟时根据自己喜欢的颜色盖上锡纸,
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最后一步
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第二天整个吐司带来单位上和同事们一起分享,还是这么的超软好吃,下次还要继续
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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