可可曲奇的做法

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可可曲奇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

盐 2g

、

小苏打 2g

、

可可粉 10g

、

低筋面粉 155

、

红糖粉 35g

、

鸡蛋一个（去壳）

、

细砂糖 35g

、

热水 5ml

、

耐烤巧克力豆 140g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1⃣️准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
2⃣️软化黄油加入白糖搅拌均匀打至羽毛状态（不需要打发）
步骤3/10 点击查看大图
3⃣️将鸡蛋放入黄油中搅拌均匀加入2g盐2g小苏打混合5ml水倒入黄油搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
4⃣️加入红糖粉和可可粉搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
5⃣️分三次筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
6⃣️加入130g的巧克力豆
步骤7/10 点击查看大图
7⃣️搅拌均匀烤箱预热
步骤8/10 点击查看大图
8⃣️揉成小面团将剩下10g巧克力豆放在面团上烤箱160度10分钟
步骤9/10 点击查看大图
9⃣️出炉✌
最后一步点击查看大图
1⃣️0⃣️ ✅

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-06-12

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