红烧肉
五花肉,我很少拿来做红烧,一般都是跟梅干菜一起炖。 但看《向往的生活》,黄老师的红烧肉令嘉宾们赞不绝口,吃的停不了口。 我看的也流口水了,今天我也来试试,做一下这道菜吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉切厚块,焯水,捞起冲干净泡沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅,倒入五花肉,煸炒出油。
-
步骤3/5
点击查看大图
五花肉经过煸炒后,逼出一些油脂,倒入料酒、酱油、水,水以没过五花肉再多一些为宜,水多一点也没关系,多了就炖久一点。再丢两粒八角、冰糖进去。可以加点老抽上色,我不喜老抽的味道,所以我没有加。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入砂锅中小火慢慢炖煮,最后看水快烧干的时候大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
经典徽菜 香菇酿肉
1720123人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13797588人看过 -
糖醋排骨
17701人看过 -
茭白炒肉丝
12844420人看过 -
可乐鸡翅
11714人看过 -
可乐鸡翅
8428人看过 -
#无油版#梅干菜红烧肉
1619674人看过 -
快手菜の 可乐鸡翅
1309423人看过 -
可乐鸡翅 好吃到舔手指
508477人看过 -
可乐鸡翅
39825人看过 -
#春天肉菜这样吃#当归鸡爪汤
751036人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2146941人看过