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私房酱鸭『啤酒鸭』0油做鸭~甜口无腥味！！！的做法 点击查看大图

私房酱鸭『啤酒鸭』0油做鸭~甜口无腥味！！！

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浅色酱

上次的俱乐部聚会 盆友带来的切块酱鸭腿 简直下酒神器 特别受欢迎 偷偷向丫丫姐讨了方子 自己改良了一下 这次买了六只鸭边腿 来试做大块酱鸭~ 制作过程很简单 但却是上桌C位 出品绝不含糊的硬菜！！！ OMG！这色泽太诱人！味道也太香了叭！！！酱香微甜 冷热皆宜 不腻口 完全吃不出鸭鸭的腥味 别看这么油亮亮的 却是一滴油也不需要放还可以把鸭油榨走一部分的低脂健康菜品！！！ 这个夏天 一盆毛豆 一盘鸭腿 一瓶啤酒 就可以邀请好友谈天说地！！！ 出锅以后先一只腿下肚 再敢摆盘拍照 否则口水都要把手机淹了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸭边腿 6只
、
啤酒 2听
、
姜 4片
、
桂皮 2块
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
冰糖 一把
、
花椒 适量
、
料酒 适量
、
苹果 一个半
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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