不是一般的烤牛奶的做法

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不是一般的烤牛奶

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 500g

、

玉米淀粉 50克

、

糖 20克

、

蛋黄 2个

、

芝士片 2片

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
除芝士外，全部材料倒入不粘锅
步骤2/19 点击查看大图
不开火把材料搅拌均匀
步骤3/19 点击查看大图
搅拌均匀后放入芝士片
步骤4/19 点击查看大图
开小火，不断翻拌，以免糊底
步骤5/19 点击查看大图
一定要有耐心，搅拌至粘稠状态
步骤6/19 点击查看大图
提起铲子不易滑落即可
步骤7/19 点击查看大图
模具底部铺上硅油纸，倒入煮好的奶糊
步骤8/19 点击查看大图
冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
步骤9/19 点击查看大图
脱模后切成奶条，放在烤盘上
步骤10/19 点击查看大图
涂上蛋黄液
步骤11/19 点击查看大图
来个近图
步骤12/19 点击查看大图
烤箱200度预热，烤15分钟，最后5分钟左右把烤盘移上顶层，烤至表面焦黄即可
步骤13/19 点击查看大图
成品，外脆内嫩
步骤14/19 点击查看大图
成品
步骤15/19 点击查看大图
成品
步骤16/19 点击查看大图
成品
步骤17/19 点击查看大图
成品
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品。好吃

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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