黄焖鸡(土豆烧鸡块)
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步骤1/9
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香菇,木耳提前放入水中泡开。
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步骤2/9
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鸡切成小块
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步骤3/9
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把鸡块开水绰一下,捞取浮沫,然后清洗干净。
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步骤4/9
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葱姜蒜,干辣椒切成小段备用。
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步骤5/9
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小火,锅中放入少许油,将葱姜蒜干辣椒放入炒香,然后调中火,放入清洗好的鸡块翻炒均匀,放入2勺老抽,4勺生抽,2勺耗油翻炒均匀。
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步骤6/9
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倒入两小碗水,放入花椒,八角,香叶,少许胡椒粉,调大火,炖10分钟左右。
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步骤7/9
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然后放入切好的土豆块和香菇,木耳,放入约2勺盐,中火继续再炖10分钟左右。
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步骤8/9
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最后再调大火收一下汤汁。
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最后一步
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盛入盘中,大工告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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