怪味核桃(零食)
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自制健康的坚果零食:怪味核桃。建议使用薄皮核桃,比如大理的漾濞核桃,新疆的核桃最好!一起动手试试吧!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜生核桃
1000g
、
卤料
、
八角
2个
、
草果
2个
、
桂皮
2条
、
香叶
5片
、
花椒
50g
、
甘草
10g
、
菊花
20g
、
五香粉
20g
、
丁香粉
10g
、
盐
200g
、
糖
100g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备卤料。
-
步骤2/9
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将新鲜核桃捏一捏,捏出裂缝,在煮的时候入味。
-
步骤3/9
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1000g水,把所有卤料放进水里煮沸。煮一锅卤水。卤水味道重一点,才能渗入核桃仁。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-11
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