小米红枣发糕
小米 红糖 大枣 女生常吃吃对身体好 喜欢美食的小伙伴跟我一起做起来吧……
42克
102克
542克
2865
千卡
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步骤1/12
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准备好食材 小米洗干净用水泡一个半小时
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步骤2/12
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把苹果 鸡蛋 红糖放入料理机 加几滴柠檬汁搅拌二分钟
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步骤3/12
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最后加入泡好的小米 没有加一滴水哦
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步骤4/12
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打好非常细腻
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步骤5/12
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少量多次加入面粉 翻拌均匀 酵母可以直接加
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步骤6/12
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扮好了
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步骤7/12
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加盖 发酵 我用了半小时左右
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步骤8/12
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发酵好了面明显长大 里面都是蜂窝状
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步骤9/12
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加入准备好的食材 翻拌均匀
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步骤10/12
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模具摸点玉米油 我用的是八寸方盘 面糊倒进模具 加盖进行二次发酵 看着点别发过了 发酵过度也影响口感
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步骤11/12
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这样就好了,锅里多加点水,大火烧开 放入模具开始计时 40分钟 然后关火焖三分钟。
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最后一步
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完美!发糕 组织细腻 口口香甜 葡萄干 大枣 蔓越莓 层次感分明 每口都满满幸福感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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