红螺炒苦瓜
这种是天然海红螺 当地特产 很多种叫法 小个 吃起来很脆 很好吃
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步骤1/7
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清洗干净 沥干水份
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步骤2/7
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苦瓜清干净 用盐腌10分钟去苦味 再次洗干净
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步骤3/7
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锅里倒油 倒入苦瓜爆炒
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步骤4/7
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加盐 豆豉 白糖继续翻炒
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倒红螺翻炒 放生抽 老抽
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步骤6/7
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锅边洒入水 盖上盖子 焖至熟透 最后加点蚝油炒均匀即可
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最后一步
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出锅了 成品图
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发布于 2020-06-11
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