懒人版红烧带鱼
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老公爱吃带鱼,想想好久不做了,晚上就做个红烧带鱼吧,又做了个牛肉炖萝卜,清炒娃娃菜,配个小咸菜和小米粥,清爽解腻,哈哈,一不小心又吃多了,不过想想,好食光值得每一顿去珍惜,
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
带鱼
1袋
、
姜片
3片
、
大葱
半根
、
蒜
4瓣
、
啤酒
3勺
、
食盐
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
八角
2块
、
醋
4勺
、
白糖
1勺
、
白胡椒粉
半勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备食材,因为家里没有料酒,所以啤酒替代了
-
步骤2/12
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带鱼去内脏,去鳞,其实表面的鳞片营养很多,好多美食节目都不推荐去掉,但是我们家吃不惯,这个看个人习惯吧,洗干净后,切段,放入1小勺白胡椒粉,因为带鱼本身有盐分,所以放少量盐就行,再放入啤酒,抓匀腌制5分钟
-
步骤3/12
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准备红烧汁,放入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,4勺陈醋,1勺白糖,啤酒3勺,葱蒜切断,放入大料
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-06-10
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