全麦鸡胸肉水饺
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步骤1/7
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全麦面粉和水的比例是2:1,我用热水和全麦面粉的,会柔软一些。揉好的面团盖上保鲜膜醒20-30分钟,醒面的时候去处理馅料。
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步骤2/7
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鸡胸肉剁碎,加胡椒粉、料酒、盐、生抽、蚝油、玉米油、鸡蛋拌匀,再加入玉米淀粉拌匀,腌制一下备用
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步骤3/7
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黑木耳、胡萝卜,马蹄,西兰花,切碎黑木耳需要提前泡发好,约20分钟加入盐、白糖、生抽、蚝油、玉米油、芝麻油拌匀
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步骤4/7
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将蔬菜和鸡胸肉混合,拌匀
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步骤5/7
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醒好的面团,再揉搓一阵子,分成一个个小剂子,擀成圆皮
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步骤6/7
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包成你喜欢的形状
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最后一步
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成品,用水煮熟即可,跟平时煮饺子的方法一样的。一次可做多一些,放冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10 · 广东省
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