免烤箱高颜值冰皮月饼
烘焙小白也可以轻松驾驭 不用烤箱 不用蒸 超快手 超好看
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步骤1/4
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我这里是展艺紫薯和草莓冰皮预拌粉我的月饼模具是50克一个所以把低糖黑芝麻馅分成25克一个
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步骤2/4
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预拌粉和水一比一150克紫薯预拌粉150克开水揉成面团分出来一些加紫薯粉揉匀150克草莓预拌粉150克开水揉成粉色面团
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步骤3/4
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把面团分成25克一个擀平馅放在中间用虎口收好放在熟糕粉中滚一下,刷子刷去多余的粉搓长放进模具中压实
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最后一步
如果是双色的,就把两色的面团混合再包馅
这个模具是我的最爱,50克也可以分30克皮➕20馅,自己调整可以。颜色也可以各种组合,粉色和紫色配起来真心好看。预拌粉本身就有淡淡颜色,想要调色就另外加果蔬粉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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