低脂•醇香啤酒鸭
最近吃的太胖了,吃点低脂的肉肉吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中加入花椒,姜片,料酒,冷水放入切好的鸭腿烧开,撇去血沫
-
步骤2/10
点击查看大图
焯好的鸭腿用温水洗净
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆和尖椒改刀
-
步骤4/10
点击查看大图
洋葱姜大料干辣椒爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入香叶和鸭腿煸炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入酱油,少许耗油炒出香味后加入啤酒
-
步骤7/10
点击查看大图
烧开后转小火放入冰糖,加少许老抽调色
-
步骤8/10
点击查看大图
闷煮一刻钟左右,尝一下味道再调入盐,鸡精调味
-
步骤9/10
点击查看大图
加入土豆继续闷煮
-
最后一步
点击查看大图
待土豆软面,放入尖椒,大火收汁
鸭肉焯水后不要用冷水冲洗,会使肉质变柴
盐不要一开始就放,也会影响肉质和口感
出锅钱可以淋一些香油,味道更赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
醇香啤酒鸭的相关分类
醇香啤酒鸭的相关推荐
-
炸薯条 超简单堪比肯德基
72578人看过 -
台湾姜母鸭
223271人看过 -
懒人面包
32672人看过 -
煎粽子
125662人看过 -
面包的做法蛋糕的口感,你必须要试的布里欧修
8352人看过 -
香烤鸡翅
1292009人看过 -
自制腊肉
722003人看过 -
蒜黄木耳炒鸡蛋
892199人看过 -
少女心爆棚 樱花粉寿司
44781人看过 -
馅饼两吃
266953人看过 -
脆香带刺胡萝卜素丸子
208646人看过 -
脆哨炒鸡蛋
15671人看过