银鱼煎鸡蛋的做法

点击查看大图

银鱼煎鸡蛋

浏览 43673 · 收藏 190

作为懒人和鸡蛋爱好者，各种煎鸡蛋是我的最爱，一次不小心看到了银鱼，就成了银鱼煎鸡蛋。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

银鱼 100克

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量

、

盐适量

、

生姜 5片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的冷冻的银鱼，放在常温下解冻。然后用清水冲洗几次，去除杂质。将姜片放入洗好的银鱼中，搅拌，腌制5分钟去腥味。
步骤2/7 点击查看大图
用开水将银鱼烫一下，然后沥干水分，捞起生姜。
步骤3/7 点击查看大图
另一个碗中打入三个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，加入适量葱花和食盐，搅拌均匀。然后将沥干的银鱼也倒入其中，轻轻搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
热锅内倒入约两勺食用油，油温五成热时倒入鸡蛋液，晃动使银鱼和蛋液均匀分布。
步骤5/7 点击查看大图
小火煎蛋，蛋液刚全部凝固时翻面。继续小火煎蛋。
步骤6/7 点击查看大图
两面熟透时就可以起锅了，我喜欢完美的圆形。
最后一步点击查看大图
一菜一汤，简简单单。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

换个做法

银鱼煎鸡蛋的相关分类

立秋梭子蟹月饼罗氏虾丝瓜孕妇食谱更多

银鱼煎鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许