捻猫耳朵
周六爬山摘了香椿芽，正好天热，周日做了一顿猫耳朵吃，香椿芽切碎做菜码，味道简直太美好了。我们平时叫猫耳朵，不知道还有什么叫法，基本跟面条一样的，做法不同而已。
-
步骤1/7
点击查看大图
周六爬山，摘了一堆香椿芽回来，看着就香，周末来顿
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉400克，2克盐，温水和面，面建议和的不要太软。后面要柔，还有搓，太硬了手太累，太软了面很难定型。中软差不多。擀成约1厘米的厚度，切成一厘米宽的长条
-
步骤3/7
点击查看大图
撒一下干面粉，我习惯用玉米面，不容易粘，把切好的长条稍微搓一下，让长条均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
将搓好的长条切成方丁，就是平时炒疙瘩用的一样。
-
步骤5/7
点击查看大图
看上面的视频，搓成猫耳朵的形状即可。过箩稍微把干面筛一下，不多的话可以不筛，下锅煮熟过凉水就可以吃了
-
步骤6/7
点击查看大图
拌的卤自己随便调了，夏天吃起来很爽口的
-
最后一步
点击查看大图
香椿芽的菜码做起来简单，清水开锅，香椿进去滚一下马上取出来切碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
捻猫耳朵的其他做法
捻猫耳朵的相关分类
捻猫耳朵的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#暖暖鸡蛋萝卜丝汤
151600人看过 -
海鲜猫耳朵
8677人看过 -
虾仁炒面
20814人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6712205人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炒白萝卜丝
191346人看过 -
#冬季滋补花样吃法#排骨玉米汤
156025人看过 -
卤鸡爪～
8393人看过 -
浅水煮荷包蛋
10413人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手菜：辣炒牛肚
1845259人看过 -
#流感季饮食攻略#百合红枣蒸南瓜
173637人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7591868人看过 -
虾皮西葫芦饼&香菇滑鸡粥
541107人看过
