捻猫耳朵
周六爬山摘了香椿芽，正好天热，周日做了一顿猫耳朵吃，香椿芽切碎做菜码，味道简直太美好了。我们平时叫猫耳朵，不知道还有什么叫法，基本跟面条一样的，做法不同而已。
-
步骤1/7
点击查看大图
周六爬山，摘了一堆香椿芽回来，看着就香，周末来顿
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉400克，2克盐，温水和面，面建议和的不要太软。后面要柔，还有搓，太硬了手太累，太软了面很难定型。中软差不多。擀成约1厘米的厚度，切成一厘米宽的长条
-
步骤3/7
点击查看大图
撒一下干面粉，我习惯用玉米面，不容易粘，把切好的长条稍微搓一下，让长条均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
将搓好的长条切成方丁，就是平时炒疙瘩用的一样。
-
步骤5/7
点击查看大图
看上面的视频，搓成猫耳朵的形状即可。过箩稍微把干面筛一下，不多的话可以不筛，下锅煮熟过凉水就可以吃了
-
步骤6/7
点击查看大图
拌的卤自己随便调了，夏天吃起来很爽口的
-
最后一步
点击查看大图
香椿芽的菜码做起来简单，清水开锅，香椿进去滚一下马上取出来切碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
捻猫耳朵的其他做法
捻猫耳朵的相关分类
捻猫耳朵的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#一锅端卤牛肚、牛肉、香肠
397079人看过 -
卤鸡爪鸡肝鸡脖
80161人看过 -
鱼头泡饼
17554人看过 -
水煮花生米
84450人看过 -
南瓜脆皮小方，外脆里嫩，好Q
469478人看过 -
红萝卜馅包子
337593人看过 -
#夏日开胃餐#懒人快手5️⃣分钟搞定低卡高蛋白生菜拌鸡蛋
153641人看过 -
来一盘万能的意大利肉酱面
229275人看过 -
#助力高考营养餐#一款完胜包子馆的香菇猪肉馅包子
316776人看过 -
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』
20858099人看过 -
菌菇鸡汤
37705人看过 -
土豆粉
1824875人看过
