纸杯版巴斯克蛋糕的做法

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纸杯版巴斯克蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 220克

、

淡奶油 110克

、

糖 60克

、

鸡蛋 2个＋1个蛋黄

、

玉米淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
在干净、无水无油的盘子里加奶油奶酪和白砂糖，并在底下放盘热水软化奶油奶酪
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
准备2个鸡蛋＋1个蛋黄
步骤4/10 点击查看大图
分三次倒入盘里
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入淡奶油＋玉米淀粉，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
把蛋糕液倒入纸杯中
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热220度，预热后，把烤盘放在中下层、220度、25分钟
步骤9/10 点击查看大图
要是蛋糕上色度不够的话，中途可以延长烘烤时间
最后一步点击查看大图
烤好啦!!!放进冰箱2小时，拿出来吃更像吃雪糕呢!!!

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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