芒果/榴莲千层蛋糕
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饭后来一块甜品赛过活神仙,今天自己动手丰衣足食,美哉美哉。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋皮部分: 鸡蛋,低筋面粉,牛奶,糖,少油混合直到没有面疙瘩。热平底锅,小火放一大勺面糊,40秒左右即可起锅,金黄色为好,时间和火候过了会焦,就不美了。
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步骤2/3
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淡奶油,糖,电动搅拌器高速2-3分钟直到起小尖尖头即可,加入芒果粒或者榴莲肉搅拌。
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最后一步
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按照一层蛋皮一层奶油平铺,我这里铺了15层左右,糖是少糖,根据自己的口味增减,完成后放入冰箱冰镇1-2小时,即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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