快手红烧肉卤蛋
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红烧肉这道菜,一直比较喜欢的,吃一口满满幸福感 ~
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食材清单
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五花肉
500克
、
鸡蛋
4个
、
红烧酱油
12克
、
料酒
10克
、
八角
3个
、
桂皮
2克
、
香叶
2克
、
生抽
15克
、
黄冰糖
30克
、
清水
适量
、
盐
约2克
、
葱段
3个葱头
、
姜片
3片
、
蒜头
3粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡蛋冷水下锅煲熟,剥蛋壳,备用。五花肉洗净切小块,锅烧热水,放少许料酒、姜片(材料外的)焯一下五花肉,捞起放水龙头下洗净沥干水份备用。
-
步骤2/5
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锅烧热,放少许油,放葱段、姜片、蒜头炒香,再放八角、桂皮、香叶炒香
-
步骤3/5
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放入五花肉,翻炒至微微发黄,加入生抽再炒
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-06-10
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