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冰镇芥末秋葵

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秋葵是一种原产于热带非洲的豆荚,所结的嫩荚果烹煮后汁液黏稠。也正是这些汁液后来被营养学家视为琼浆,因为其中的营养丰富,远不是一般的蔬菜可比。!
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小贴士

秋葵不要煮太熟,秋葵里的黏液一定要一起吃掉,那才是吃得营养; 不接受辣椒的可忽略芥末; 秋葵焯水马上入冰水,这样的秋葵口感又脆又嫩。

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发布于 2020-06-10

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