苋菜肉圆~妈妈的味道
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步骤1/6
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先搅好肉沫,我喜欢自己家里搅,比较卫生
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步骤2/6
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加入料酒、生抽、白糖、淀粉,搅拌均匀,再加点水,按顺时针方向搅拌上劲。
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步骤3/6
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搓成小球备用。
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步骤4/6
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锅里倒油,一个个煎至金黄,夹出。
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步骤5/6
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用煎肉圆剩的油,把已经的洗净的苋菜炒几下,加点盐,加入煎好的肉圆,再加丢丢水,稍微煮会。
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最后一步
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配着这盘我可以吃两碗饭…
绞肉加水这一步很重要,只有让水充分吸收搅拌上劲,才会好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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