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苋菜肉圆～妈妈的味道的做法

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苋菜肉圆～妈妈的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

苋菜一小把

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

料酒 1勺

、

淀粉一丢丢

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先搅好肉沫，我喜欢自己家里搅，比较卫生
步骤2/6 点击查看大图
加入料酒、生抽、白糖、淀粉，搅拌均匀，再加点水，按顺时针方向搅拌上劲。
步骤3/6 点击查看大图
搓成小球备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒油，一个个煎至金黄，夹出。
步骤5/6 点击查看大图
用煎肉圆剩的油，把已经的洗净的苋菜炒几下，加点盐，加入煎好的肉圆，再加丢丢水，稍微煮会。
最后一步点击查看大图
配着这盘我可以吃两碗饭…

小贴士

绞肉加水这一步很重要，只有让水充分吸收搅拌上劲，才会好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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