武汉传统早点炸面窝
武汉过早必不可少的美味
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步骤1/11
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黄豆和大米隔天晚上洗好,加水泡着
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步骤2/11
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把泡好的大米和黄豆放入料理机,加水,水超过大米和黄豆1厘米
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步骤3/11
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打成这种细腻的混合米浆
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步骤4/11
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把葱和生姜切末,倒入米浆中
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步骤5/11
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加入盐
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步骤6/11
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加入白芝麻
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步骤7/11
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搅拌成均匀的面糊
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步骤8/11
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锅内倒入半锅油,把面窝勺放在油中加热,油锅9成热,面窝勺底留油,加入面糊,表面撒上黑芝麻
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步骤9/11
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放入油锅中,用中火炸,炸2分钟左右脱模
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步骤10/11
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炸制表面金黄,翻面,继续炸
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最后一步
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炸制两面金黄,捞出控油就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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