爆炒鸭肠
鸭肠我家宝贝特别喜欢,无论怎么吃他都大爱,但是从来没有自己做过,今天去超市买菜,看到有鸭肠,赶紧买了一些回来,加了脆皮椒孜然粉等调味料爆炒了一下,小家伙放学回来开心极了,还说太好吃了。 参与活动: #我们约饭吧#
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准备食材,我买的鸭肠是熟的哈。
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葱姜蒜去皮切好,我用的脆皮椒里面还有芝麻和花生。
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鸭肠冷水洗干净后切段。
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鸭肠焯水,锅中加水烧开,下鸭肠,大火煮2分钟捞出,冷水冲洗两遍。
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步骤5/16
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起油锅,加入姜蒜煸炒。
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再加入鸭肠。
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加入料酒,适当多一点,去腥。
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步骤8/16
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加入生抽。
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步骤9/16
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加入蚝油翻炒均匀。
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再加入依然,翻炒均匀,盖上盖子焖炒1分钟。
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步骤11/16
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按个人口味加入盐。
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再加入脆皮椒,快速翻炒均匀,关火。
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盛出装盘,撒葱花。
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步骤14/16
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简单快手,巨好吃。
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步骤15/16
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我家宝贝最爱。
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最后一步
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好吃停不下来,喜欢的做起来。
也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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