蒜薹炒肉片
蒜薹炒牛肉，制作简单快手，春天大家可以多吃一些蒜薹呦～可以预防流感，提高免疫力功效，牛肉是高蛋白，低脂肪的食品，好吃不胖。 参与活动: #我们约饭吧#
28克
43克
21克
497
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材，牛肉我直接买人家切好的牛肉片。
-
步骤2/13
点击查看大图
牛肉片洗干净后放入小碗中，加入料酒。
-
步骤3/13
点击查看大图
再加入生抽，搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
加入一小勺番薯粉，炒出来的牛肉更加嫩滑。
-
步骤5/13
点击查看大图
最后淋上一勺食用油，锁住牛肉的水分，抓拌均匀，放旁边腌制10分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
蒜薹洗干净，切小段。
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中加入水烧开，滴几滴食用油，下蒜薹焯水，滴几滴油焯水的蔬菜颜色好看，大火40秒捞出过冷水，再淋干水分备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
起油锅，加入腌制好的牛肉片煸炒，中火煸炒至变色。
-
步骤9/13
点击查看大图
立即加入焯水的蒜薹，转小火。
-
步骤10/13
点击查看大图
按个人口味加入盐，十三香。
-
步骤11/13
点击查看大图
大火快速翻炒均匀即可出锅。
-
步骤12/13
点击查看大图
盛出装盘，撒上辣椒段点缀，简单快手小炒。
-
最后一步
点击查看大图
牛肉嫩滑，蒜薹吸收了牛肉的味道，味道好极了，喜欢的做起来。
牛肉片一定要提前腌制，如果没有番薯粉，也可以加入淀粉，这道菜不要过分的煸炒，时间久了会影响牛肉的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
蒜薹炒肉片的其他做法
蒜薹炒肉片的相关分类
蒜薹炒肉片的相关推荐
-
#家乐浓汤宝#上汤娃娃菜
186686人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16529007人看过 -
肉沫蒸蛋
227952人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28295997人看过 -
锦娘制——芦笋肉丝
48370人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蒜蓉蒸鲍鱼
136920人看过 -
香辣花甲
749256人看过 -
新派木须肉
6278066人看过 -
樱桃肉
6896062人看过 -
凉拌辣子肉片
178419人看过 -
上海红烧肉
1559403人看过 -
红烧带鱼
12325897人看过
