香辣小龙虾
我今年已经吃了很多次小龙虾了 但是这是我今年第一次自己动手做 因为你们懂得,我太懒了 但是实话实说 我觉得我做的小龙虾比外面卖的好吃 这么飘,我会不会挨打
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步骤1/11
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先洗虾,拿个刷子给他们刷刷澡
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步骤2/11
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葱姜蒜三兄弟切吧切吧
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步骤3/11
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锅里多倒点油,下所有香料
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步骤4/11
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炒香加麻辣香锅的底料,火锅底料也行,我还放了几个小鲍鱼,嘿嘿
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步骤5/11
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加我们的小虾虾,翻一翻,别让他们逃跑了
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步骤6/11
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重点来了,不加水啊,用啤酒代水,我倒了两罐
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步骤7/11
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加生抽4大勺,白糖两大勺,老抽一勺,喜欢辣的加辣椒粉
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步骤8/11
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所有的小龙虾变色了以后关火让它吸吸汁,闷半小时左右
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步骤9/11
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我们来准备一根黄瓜,有青椒啊,莴笋啊,芹菜啊也可以放,你们喜欢的就好
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步骤10/11
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半小时后把蔬菜放进龙虾里,开大火煮个5分钟左右就可以出锅啦
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最后一步
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看看看看,就说你想不想吃吧,我反正是急得不行了,朋友圈都来不及发,隔壁邻居都被馋哭了
PS:
1.香料不要舍不得放啊,因为我家的香料用的差不多了,所以不全,你们可以多放点,注意别炸糊了
2.嗯,好多人刷虾的时候会去掉虾线,虾头,这个全凭你们心情哈,我没去,因为去掉虾线后煮的久肉就散了,我只是单纯的觉得小龙虾的肉不Q弹还有什么劲呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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