冬瓜虾仁
浏览 19568 · 收藏 34
将做法保存到手机
以前只做过冬瓜虾皮,第1次做冬瓜虾仁,感觉比冬瓜虾皮鲜了很多。虾一定要用自己扒的虾。因为我们在这个菜谱中会用到虾头来提鲜。这道菜不需要用太多的调料,很简单的盐就可以让它很鲜美。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把鲜虾扒出,虾头留着备用,蒜切片备用,冬瓜去皮,切薄片,然后锅中放水,加入几滴油,把冬瓜焯水1分钟,捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅中放两勺花生油,油开之后,加嗯加入虾头把虾头炒至变色,添一碗水。然后把虾仁放进去,水烧开之后把虾头捞出。再把冬瓜放进去收汁。加少量的盐和蒜片,炒匀出锅~装盘的时候用黑胡椒和黑芝麻点缀。
小贴士
焯水的时候加入花生油是为了保持冬瓜的鲜绿色。可以使冬瓜的颜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
换个做法
冬瓜虾仁的相关分类
冬瓜虾仁的相关推荐
-
牛肉芹菜水饺
148506人看过 -
春天的美食香椿煎蛋
5998人看过 -
阳春面
7304人看过 -
麻辣牛肉干
13230人看过 -
香菇酱面
6681人看过 -
水果沙拉
101101人看过 -
啤酒鸭
4931人看过 -
万能蘸料
33965人看过 -
西红柿炖牛腩
5207人看过 -
凉拌紫甘蓝
1180人看过 -
肉沫茄子
24388人看过 -
培根蛋炒饭
6468人看过