肉沫烧冬瓜
冬瓜是一种特别常见的食材,价格也很亲民,而且还有减肥降脂、清热化痰的功效。 但是冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病划泄、阳虚肢冷着甚食;女子月经来潮期间、寒性痛经着甚食。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/9
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冬瓜去皮去瓤切片,五花肉切小丁
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步骤2/9
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葱花、姜沫、辣椒段
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步骤3/9
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肉丁中放姜沫、葱花(留一半)、干辣椒、十三香、生抽、老抽、料酒
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步骤4/9
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搅拌均匀腌制十分钟
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步骤5/9
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锅中少许油,油温六成下腌制好的肉沫,炒至掉色
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步骤6/9
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下冬瓜片,搅拌均匀,倒入适量清水
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步骤7/9
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加少许耗油和老抽,搅拌均匀,小火焖五分钟
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步骤8/9
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大火收汁
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最后一步
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装盘撒点葱花即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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