蒜薹炒鱿鱼花
鱿鱼花含有丰富的维生素E,营养很好。加了蒜薹炒这道鱿鱼花,我家年夜饭餐桌上必备的,寓意事事顺利,永永远远。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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蒜薹冲洗干净,切段。
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步骤2/15
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焯水,锅中加入水烧开,下蒜薹段,大火烧开煮30秒捞出过冷水。
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步骤3/15
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鱿鱼花,买的时候请店家帮忙切好的哈。
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步骤4/15
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焯水,焯蒜薹的水,再次烧开后下鱿鱼,煮1分钟捞出。
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步骤5/15
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起油锅,加入切好的姜蒜煸炒出香味。
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步骤6/15
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加入鱿鱼花翻炒均匀。
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步骤7/15
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加入生抽。
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步骤8/15
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再加入料酒,翻炒均匀。
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步骤9/15
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再加入蚝油,小火翻炒。
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步骤10/15
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加入1汤勺纯净水,大火将鱿鱼花煮至8成熟。
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步骤11/15
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加入焯水的蒜薹,中火翻炒1分钟出锅。
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步骤12/15
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盛出装盘。
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步骤13/15
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味道好极了。
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步骤14/15
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简单快手小炒,我家年夜饭的8道菜其中的一道菜。
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最后一步
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我家年夜饭~祝大家鼠年吉祥安康。
鱿鱼不需要炒太久,炒时间长口感会老,喜欢吃辣可以加两个红辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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