糯米紫薯饼
糯米的点心百吃不厌，今天买了一袋糯米粉与紫薯，回来做了糯米紫薯饼，软香糯特别好吃，一口气吃了三个还想吃，这款馅饼特别松软，即使隔天也不会硬，喜欢的做起来。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/19
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紫薯去皮，洗干净，再切小块，这样蒸熟的快，省时间，我用的紫薯比较小，这个可以自己掌握。
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步骤2/19
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将器具上蒸锅，隔水蒸熟即可。
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步骤3/19
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取出蒸熟的紫薯，放入大口器具中，加入白砂糖。(也可以不加，可以根据个人喜好来)
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步骤4/19
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用工具压成紫薯泥即可。
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步骤5/19
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再将紫薯泥团成大小相等的紫薯馅，盖上保鲜膜放旁边备用。
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步骤6/19
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糯米粉加入器具中，加入白砂糖，分次加入温水，搅拌成絮状。
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步骤7/19
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再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
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步骤8/19
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将醒好的面团，分成10等份。
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步骤9/19
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再揉圆，准备好白芝麻，紫薯馅。
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步骤10/19
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取一块面团，用掌心按扁，放上紫薯馅包起来，收口捏紧团圆。
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步骤11/19
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放入芝麻器具中，均匀裹上芝麻。
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步骤12/19
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放手心里轻轻团一下，使芝麻黏紧，再掌心轻轻压扁。
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步骤13/19
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依次做完，一次吃不完可以速冻，想吃的时候提前取出自然融化再煎就可以。
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步骤14/19
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起锅加入少许油，摆入糯米紫薯饼，间隔距离哈。
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步骤15/19
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小火慢煎，简直两面金黄即可。(切记全程小火)
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步骤16/19
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香甜软糯的糯米紫薯饼做好啦。
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步骤17/19
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全家人大爱的糯米饼。
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步骤18/19
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做法简单，好吃停不下来。
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最后一步
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喜欢的做起来，一口吃吃了三个还想吃。
紫薯馅不加糖也可以，根据个人喜好来，煎饼全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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