萝卜牛肉水饺
饺子是中国人传统的美食之一,饺子最大的特点就是饺子馅可以千变万化,春节越来越近了~我们北方的年夜饭家家户户的餐桌上饺子不能少,今天给大家分享的是牛肉萝卜馅饺子,代表吉祥如意的饺子,皮薄馅大,鲜美多汁,一口一个,多福多贵,提前祝大家新年快乐,制作简单快手,下面我们一起来制作吧~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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准备食材,我买的肉糜,自己绞也可以,用白萝卜也可以。
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萝卜用去皮洗干净后,用工具插丝,加入盐,抓拌均匀,腌制20分钟。
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步骤3/15
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利用这时间我们来调馅,牛肉肉糜中首先加入料酒,十三香,切好的葱姜,顺时针充分搅拌均匀。
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步骤4/15
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再加入生抽,蚝油,按个人口味加入盐。
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步骤5/15
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最后加入橄榄油,顺时针搅拌均匀,放旁边静置10分钟。
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步骤6/15
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这时萝卜腌制好啦,将水分挤干,放入肉糜器具中。(腌制萝卜的水分一定要挤干,不然会咸)
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步骤7/15
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充分搅拌均匀,这样牛肉萝卜馅就做好啦~
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步骤8/15
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取一张饺子皮,放上适量的牛肉萝卜馅。
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步骤9/15
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按个人喜好包起来即可。
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步骤10/15
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依次包好,还有一盒宝贝包的,有点丑,无法出境……
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锅中加水烧开,下饺子喽~煮熟捞出即可,饺子漂在水面上就是熟了呦~
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步骤12/15
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装盘,年夜饭必备的的牛肉萝卜饺子。
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步骤13/15
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代表吉祥如意的饺子。
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步骤14/15
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简单快手,特别好吃。
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最后一步
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皮薄馅大,营养丰富,皮薄馅大,鲜美多汁,一口一个,多福多贵。
饺子馅也可以按个人喜欢调味,一次吃不完可以速冻,想吃的时候再取出来直接煮,口感和现包的没区别呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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