南瓜香菇肉包
喜欢用南瓜来做包子馒头,出来的颜色很漂亮,又多一份营养。
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步骤1/9
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葱花切碎,香菇切粒
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步骤2/9
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猪五花打碎,放入食材
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步骤3/9
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放料酒生抽耗油盐食用油拌匀,腌制一会
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步骤4/9
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南瓜洗净去籽切片上锅蒸软,拿出来捣成细泥,等到温热和面
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步骤5/9
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南瓜泥和面粉,用温水化开酵母粉,和面至'三光':手光,面盆光,面光。
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步骤6/9
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和面完成,适合温度静置发酵。发酵后揉搓排气,再进行第二次发酵。
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步骤7/9
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发面成功就可以开始包包子了
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步骤8/9
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包好的包子放屉上静置10-20分钟,再上锅蒸
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最后一步
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上汽后蒸20~30分钟,蒸的过程不要开锅,蒸熟后等5分钟再开锅拿出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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