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上汤冬瓜的做法

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上汤冬瓜

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冬瓜瓜形如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。瓜熟之际，表面上有一层白粉样的东西，就好像冬天所结的白霜，故称冬瓜。冬瓜包括果肉，瓤和籽，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质等营养成分。冬瓜味甘，性寒，有消热，利水，消肿的功效，是减肥人群的福音。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500克

、

虾米适量

、

葱 2根

、

浓汤宝半粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，冬瓜去皮，去瓤洗净，切片
步骤2/13 点击查看大图
虾米用清水清洗
步骤3/13 点击查看大图
葱花切丁
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒油，加热，放入葱花爆香
步骤5/13 点击查看大图
放入虾米炒至金黄
步骤6/13 点击查看大图
倒入冬瓜翻炒
步骤7/13 点击查看大图
倒适量的清水
步骤8/13 点击查看大图
放半粒浓汤宝
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒适量的生抽，勾芡下颜色
步骤11/13 点击查看大图
大火煮5-7分钟
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘
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鸡汤味浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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