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哄娃神器：小蜜蜂豆沙包的做法

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哄娃神器：小蜜蜂豆沙包

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为了让家里的娃好好吃饭，老母亲操碎了心，变着花样来折腾！

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1小时以上

【南瓜面团】

、

中筋面粉 150克

、

南瓜泥 85克

、

糖粉 15克

、

酵母 1.5克

、

食用油 2克

、

【白/棕色面团】

、

中筋面粉 50克

、

糖粉 5克

、

清水 25克

、

酵母 0.5克

、

可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把除了玉米油外，所有南瓜面团材料混合揉成团，然后再加入玉米油揉匀，放一边醒面；
步骤2/11 点击查看大图
把所有白面团材料揉成面团；
步骤3/11 点击查看大图
把白面团分成：一份50克的白面团；一份30克白面团加入可可粉揉成棕色面团备用；
步骤4/11 点击查看大图
把醒发的南瓜面团揉成光滑细腻面团，然后发成6等份，盖上保鲜膜备用；
步骤5/11 点击查看大图
把60克红豆沙分成六等份备用；
步骤6/11 点击查看大图
先把南瓜面团排气后，包裹上红豆沙，滚圆面团后，整形成一头大一头偏小点的面团；
步骤7/11 点击查看大图
把棕色面团擀成薄片，用刀切细长条；
步骤8/11 点击查看大图
在整形好的面团刷上一次薄的牛奶，每个面团上贴上三条棕色细长条；
步骤9/11 点击查看大图
把白色面团分出12小份，每份1.5克就行；
步骤10/11 点击查看大图
把小面团滚圆后，压成水滴形状（作为蜜蜂的翅膀），粘在蜂蜜面团上，用黑芝麻当眼睛，粘在蜜蜂面团上；
最后一步点击查看大图
最后再用棕色的面团搓成细长条，作为小蜜蜂的嘴巴沾上去就完成了。做完全部小蜜蜂后，发酵也完成了，水开后上锅蒸，中火蒸15分钟左右，再焖个五分钟就可以出锅开吃了！

小贴士

南瓜面团揉成光滑细腻是小蜜蜂豆沙包的关键！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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