红烧肉煲仔饭的做法

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红烧肉煲仔饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

葱 1根

、

姜几片

、

蒜几瓣

、

大料 2枚

、

香叶几片

、

桂皮 1段

、

冰糖几块

、

盐适量

、

红烧酱油 1勺

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前洗好米，泡上半个小时
步骤2/6 点击查看大图
砂锅内部刷一层油，放入泡好的米，加水至一个指关节处即可
步骤3/6 点击查看大图
先大火烧开，改中小火焖煮20分钟，直至水干
步骤4/6 点击查看大图
红烧肉的做饭根据个人口味，煮好备用
步骤5/6 点击查看大图
米饭煮至八分熟，把红烧肉铺在上面，倒入调好的酱汁，盖上盖子，沿着锅盖边缘滴少许油，继续小火闷5分钟就完成了
最后一步点击查看大图
可见酥脆的锅巴哦，香气扑鼻，美味！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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