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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

带鱼 2条

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

大蒜 10瓣

、

葱 1根

、

姜 4片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

食盐适量

、

面粉适量

、

料酒 4勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜切段，青红辣椒，蒜瓣切片***群碗中备用。
步骤2/7 点击查看大图
带鱼切段，放入料酒腌制五分钟。
步骤3/7 点击查看大图
放入适量面粉，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，将带鱼块放入锅中，待双面变黄即可盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅中重新放油，加入葱姜，蒜瓣和青红辣椒翻炒至香。
步骤6/7 点击查看大图
将带鱼块放入锅中，加入适量开水，放入生抽，老抽，食盐，白糖等进行调味。
最后一步点击查看大图
收汁后即可入盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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