绿茶乳酪蔓越莓全麦面包
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只有绿茶粉,没法得到抹茶那般翠绿的效果,还是凑合了,只因想要那一抹茶香。 没有藤篮,这么点儿面团也不知道有没有合适的藤篮。曾经还关心过一下这个问题,后来就不在乎了。一个容器而已,总有东西可以代替。唯独那一圈圈的纹路没法儿弄。有时候,也想在表面搞点花纹图样,好像都只能放弃。忽然有一天,有了想法。没错,就是那个菠萝包的印模。只用过一下,然后发现真不如刀好用,从此便落入冷宫,躺在角落里睡大觉。那个交叉菱形网纹感觉也不错,想个招把它印在面包表面,居然也成功了。网纹并没有因为烘烤而消失掉,只是有些遗憾不能印满整个球面。 还成吧,只是绿茶的颜色真不咋好看。。。。 参与活动: #我们约饭吧#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
【面团】
、
高筋粉
70克
、
全麦粉
50克
、
水
72克
、
盐
1克
、
糖
7克
、
干酵母
2克
、
绿茶粉
4克
、
黄油
2克
、
【馅料】
、
蔓越莓干
25克
、
奶油奶酪
65克
、
糖
7克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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面团:高筋粉70克,全麦粉50克,糖7克,水72克,盐1克,干酵母2克,黄油2克,绿茶粉4克
-
步骤2/20
点击查看大图
将除黄油外的面团料倒入面包机,启动和面程序。
-
步骤3/20
点击查看大图
搅拌成均匀面团,加入黄油,继续和面程序。
步骤4/20
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发布于 2020-06-09
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