简单又好吃的野菜饼-马齿苋鸡蛋煎饼
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记得小的时候,姥姥经常带着我去地里挖野菜,告诉我这个可以吃,那个不可以碰有毒,后来姥姥不在了,再也不能和姥姥去挖野菜了,记忆中最深刻的一种野菜就是马齿苋,因为这个马齿苋和另外一种喂兔子的草长得很像,不小心就会摘错,姥姥会用马齿苋摊煎饼给我吃;后来认识了老公,没想到他也喜欢吃马齿苋,以前他下班的路上,会经过森林公园,有马齿苋的季节,他就会进公园里,摘上一把回来,老公喜欢马齿苋用干辣椒和蒜末搭配起来炒着吃,不过今天的马齿苋还是用来做饼吧。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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马齿苋摘洗干净
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步骤2/6
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摊煎饼,只要前面的小嫩芽
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步骤3/6
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马齿苋切2厘米左右小段,加入3个鸡蛋、面粉、盐、五香粉,加入适量清水调成稀面糊糊
步骤4/6
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发布于 2020-06-08
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